Сосиски в тесте Экстралиги. Аналитика, которую вы ждали

Всем привет!

Если с положением команд в таблице Экстралиги в последние годы все более-менее ясно (есть безусловные аутсайдеры и лидеры), то в околохоккейных вещах все не так однозначно.

Дьявол кроется в мелочах, поэтому в Беларуси хватает дьявольщины. На матчах нашего хоккейного чемпионата у одних команд есть ведущий, у других — музыка на стадионе, у третьих есть игра: и все эти факторы оценивать довольно сложно, учитывая разбежку в достатке.

Поэтому было решено оценивать наши арены по еде. Ведь если болельщик может вкусно и дешево перекусить, то это отличное подспорье для того, чтобы он вернулся обратно. (А если еще и пива выпить по адекватной цене! Но это мы уже совсем размечтались).

Открыть точку с булками и чаем под силу всем, в отличие от возможности приглашения легионеров.

Посему блог karaga.by на протяжении первого этапа чемпионата оценивал сосиски в тесте на разных стадионах в попытках выяснить, где не только можно успокоить психику после рабочего дня или недели и подремать, но и закусить все классическим блюдом.

Сосиски в тесте (Würstchen im Schlafrock) — второе по значимости немецкое изобретение после Реформации, которое чуть опережает в этом списке ежегодный Пивной путч и провокацию в Гляйвице.

Это блюдо весьма популярно и в Беларуси, им даже кормили многих из нас в школах. Беляши и чебуреки тоже привычны нам, особенно тем, кто часто бывал на вокзалах, но все же они присутствуют далеко не везде.

Какие особенности сосисок в тесте в разных городах и где выгоднее жить — читайте далее.

Сосиски в тесте

Гродно (Неман)

Цена: 70 копеек

Краткое описание: Маленькая с кунжутом, тесто сладковатое, как в булочках. Все вроде достойно, зашла отлично.

Соотношение цена\качество: 9 баллов. Не высшая отметка лишь из-за размеров.

 

Гомель

Цена: 1 рубль 17 копеек

Краткое описание: Больше, чем в Гродно и, как всегда, без ГМО. Не самые худшие исходники, тесто пропеченное, сосиска вполне. Смутило то, что на витрине лежали красивые и, судя по цвету, свежие, а продавали и то, что уже лежало в микроволновке и немножко отличалось по внешнему виду (обратите внимание на подсохшую сосиску). Или в Гомеле всегда так — на витрине одно, а по факту другое?

Соотношение цена\качество: 6.5 баллов. По вкусу неплохо, цена вроде адекватная, но микроволновка чуть подпортила впечатление.

 

Молодечно (Динамо-Молодечно)

Цена: 1 рубль

Краткое описание: Интересный экземпляр, в котором почти нет теста и это не так и плохо — желудку проще. Вкусовые качества на достойном уровне.

Соотношение цена\качество: 8.5 баллов. Сосиски в тесте в Молодечно гораздо приятнее сотрудников, проверяющих на входе. И гораздо лучше еды на Минск-Арене.

 

Могилев

Цена: 1 рубль 8 копеек

Краткое описание: Классическая булка, но чуть пересушена и хрустит. При этом были свежими и горячими. Вполне себе заслуживают внимания.

Соотношение цена\качество: 7.5 баллов. Чуть дороже и чуть хуже, чем в Молодечно. Хотя, учитывая, что это областной центр, разница не такая существенная.

 

Не совсем сосиски в тесте (классические были далеко не везде)

Дворец спорта Минск (U20)

Цена: 3,5 рубля (хот-дог)

Краткое описание: Брал два раза хот-дог в точке на первом этаже и оба раза решил, что зря. В первый раз в колбаске\сосиске было приличное количество приправ, которая перебивала все, во второй — стандартная для таких случаев булка чем-то отдавала и вряд ли была свежей. Сделал вывод, что лучше сходить в Галерею.

Соотношение цена\качество: 3 балла. Перекусить можно, тем более, майонез и кетчуп везде одинаковы, но оно того вряд ли стоит.

 

Витебск

Цена: 2,5 рубля (хот-дог)

Краткое описание: Рядовой хот-дог с недорогими соусами. Вот прям не за что зацепиться.

Соотношение цена\качество: 5 баллов. Для такого хот-дога это все равно дорого.

 

Жлобин (Металлург)

Цена: 1 рубль 10 копеек (сосиска в тесте, но тесто жареное)

Краткое описание: Главная фишка — жареное тесто. Его не так много и вроде жир не течет, лишний убран, но все равно то, что тесто жареное — смущает. И так не самый полезный перекус превращается в более вредное блюдо. Или это влияние БМЗ на экологию, а булка была изначально печеной?

Соотношение цена\качество: 5 баллов. Не так дорого и вполне съедобно, но жареное тесто не наш путь!

 

Чижовка-Арена (Юность)

Цена: 4 рубля (ЧЕТЫРЕ РУБЛЯ!!!!!!)

Краткое описание: Абсолютно обычный хот-дог без души, который делают словно только для того, чтобы окупить оборудование. Этот вопрос основной сейчас — когда же на Чижовке появится душа?

Соотношение цена\качество: 2 балла. На последних матчах на большой Арене не было точек, которые предлагали раньше продукцию дешевле и это беда, а эти хот-доги перекочевали с малой. Четыре рубля за булку с сосиской, когда и так никто толком не ходит — это не круто.

Брест

Цена: 1 рубль 26 копеек (хот-дог). (От сосисок в тесте был ценник в 92 копейки, но их не было)

Краткое описание: Рядовой хот-дог, с кетчупом и мазиком, в нашей родной непонятной булке, но это уже привычно. Цена адекватная для такого блюда, учитывая показатели в других городах.

Вообще, в «Бресте», несмотря на отстуствие побед, душевно. И кафе, где продают еду, может предложить и бульончик куриный в пределах 50 копеек, и котлетку, и салатик. Проверено на себе — жалеть не пришлось.

Соотношение цена\качество: 6,5 балла. Хот-дог, может, и не самый лучший, но тут четкое ощущение того, что все стоит, сколько и должно.

 

Лида

Цена: 1 рубль 80 копеек (хот-дог)

Краткое описание: Обычный хот-дог, щедро сдобрен дешевыми соусами. Булка — хорошо, сосиска — неплохо.

Соотношение цена\качество: 7 баллов. Именно столько, по ощущениям, и должен стоить хот-дог в том же Витебске, а для Лиды можно чуть и сбросить.

 

Солигорск (Шахтер)

Цена: 3 рубля

Краткое описание: Очередной модный хот-дог с булками и колбасками из ваккумной упаковке. Соусы Хайнц. Тоже бездушный, но исходники чуть дороже вроде. Но с другой стороны, напротив есть коммунистическая точка с беляшами и чебуреками, где есть жареные пирожки с капустой и картошкой за 70 копеек.

Соотношение цена\качество: 5 баллов. Это еще удивительно, что для самого богатого региона страны такая цена, могли бы и больше сделать. Плюс за колбаску — продукта выходит больше, чем в Минске.

 

Новополоцк (Химик)

Цена: 1 рубль 20 копеек (сосиска жареная в лаваше), 1 рубль 80 копеек (хот-дог)

Краткое описание: В Новополоцке оказалось два вида почти сосисок в тесте и оба не совсем удачны. Жареный лаваш невероятно жирный, хот-дог с сыром и кетчупом после микроволновки превратился во что-то странное. И, самое главное, сосиска в обоих блюдах — разваливается и не держит структуру, да еще и странно пахла.

Соотношение цена\качество: без оценки. Это просто тяжело есть. Только если очень голоден. Или ничего другого не ел до этого в жизни. Или на спор. А когда цена сопоставима с аналогами в других городах, то остается пожать плечами.

 

В каком городе можно позволить себе больше сосисок в тесте (или Индекс хоккейной сосиски в тесте Беларуси — ИХСТБ)

Следующая таблица показывает нам, чьи болельщики могут себе позволить больше сосисок в тесте в их вариациях на наших аренах.

Клубы из нижней части таблицы не избалованы вниманием болельщиков — «Юность», «Лида» и «Витебск» находятся внизу в обоих рейтингах. Возможно, им стоит больше времени уделить кормежке своих болельщиков?

Итоги обзора

Так вот, понятно, что во многом эти вещи не от клубов зависят, а от дворца. Но две вещи настораживают — не повсеместное распространение классических сосисок в тесте и их искусственное удорожание путем превращения в хот-доги. Федерация должна обратить на это свое внимание — люди должны получать качественный продукт.

3 клуба из четырех, которые возглавляют таблицу посещаемости («Гомель», «Могилев», «Неман»), имеют в продаже классические сосиски в тесте — это факт и за это нужно цепляться маркетологам.

Кормите своих болельщиков и они вам будут благодарны!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *